200 мл.олио
2 яйца
1 ч.л течна ванилия
1 ч.ч прясно мляко
1 ч.ч захар
3 ч.ч брашно
3 ч.л бакпулвер
1/2 ч.л сол
за поръсване:
1 1/2 ч.ч кафява захар
2 ч.л канела
за намазване:
50 г разтопено масло
Начин на приготвяне
В дълбока купа разбиваме яйцата, ванилията,олиото и млякото. В друга по-малка купа смесваме брашното,захарта, бакпулвера и солта и ги прибавяме към яйчната смес. Разпределяме 1/2 от смесста в намазана с масло малка тавичка. Смесваме канелата и кафявата захар и поръсваме сместа в тавичката с 1/2 от тази смес( кафява захар и канела). Отгоре разпределяме другата 1/2 от сместа и поръсваме с останалата захар и канела, (т.е разпределяме кесова смес, захар и канела, и пак кексова смес, захар и канела). Накрая се поръсва с разтопеното масло и се пече 30 мин на 180 градуса.
* Първият път когато го правих намалих олиото и захарта понеже ми се сториха твърде много и не се получи достатъчно сладък и сочен така че спазвайте точните пропорции.
