Баклавички охльовчета с пудинг

Необходими продукти:

1 пак. кори за баница (500г)

300 г орехи (смлени)

300 мл прясно мляко

1 пудинг ванилия

150 г масло

1 ч.л канела

1 ванилия

 за сиропа:

300 г захар

200 мл вода

1 лимон

Начин на приготвяне:

Първо приготвяме сиропа, тъй като трябва да се охлади (залива се горещата баклава с охладен сироп). Смесваме водата и захарта и ги злагаме на котлона, заедно с нарязания на кръгчета лимон да поври 2-3 мин и го махаме от котлона и оставяме да се охлади.

Взима се една кора.

Намазва се с разтопено масло. Върху нeя се слага друга кора и пак се намазва и така се слагат една върху друга 4 кори.

Четвъртата кора се намазва (повече от 1/2 от кората) с пудинг, а останалата част с масло.

Навива се на руло.

Рулата се режат на кръгчета с дебелина 2-3 см.

   Подреждат се в намазана с масло тава, както е показано на снимките.

Пекат се на 200 градуса.

Изваждат се от фурната и веднага се заливат със охладения сироп. Покриват се с кърпа и се оставя да постои няколко часа за да омекнат баклaвичките и да поемат сиропа.